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瑞士工商酒店管理学院课程设置

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2013-03-05 00:05:00

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ID:1


瑞士工商酒店管理学院课程设置

  课程主要讲授食物制作基本技能及核心培训,注重讲授厨具及厨房设备的使用、面包点心制作、冷厨、餐具准备、厨房财务、食品安全与营养、法语、德语。

  课程:

  ※ 点心与面包

  ※ 冷餐厨房

  ※ 营养、安全、环境卫生

  ※ 厨房财务

  ※ 食品服务理论

  ※ 商务沟通

    ※ 法语

  ※ 德语

  ※ 实习准备课程

  第二学期:

  在瑞士酒店业为期6个月的带薪实习,实习期间最低月工资为2168瑞士法郎/约2300美元。瑞士留学专家指出,部分雇主对于专业与语言技能优秀的员工给予更多报酬(在第二、三实习阶段)

  学费

    ※ 课程相关费用

  ※ 住宿与餐饮

  学费包含:

  ※ 学费

  ※ 教材

  ※ 互联网

  ※ 讲义及文件

  ※ 书籍使用

  ※ 专业活动

  ※ 台式电脑使用

  ※ 学生证

  ※ 实习安置(瑞士

  瑞士带薪实习:

  在瑞士酒店业进行为期6个月的带薪实习,实习期间月工资最低2168瑞士法郎/2300美元。部分雇主对于专业技能及语言技能优秀的实习员工会给予等多报酬(在第二、三阶段的实习中)。某些实习岗位会有小费。

  入学日期:

  每年一月、二月、四月、五月、七月、九月、十一月。

  入学要求:

  ※ 年满18岁并高中毕业

  ※ 英语雅思5.0或同等水平

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     瑞士酒店管理教育的优势 

        1、 在世界上拥有较高的声望。瑞士的酒店管理教育拥有将近130年的发展历史,如同瑞士手表和瑞士军刀一样,是瑞士的世界名片。瑞士学校优良的管理传统收到了全世界星级酒店的认可。

  2、 师资力量雄厚。瑞士学校拥有大量的业内作者、著名教授、研究专家和经验丰富的国际教育工作者,以及各类客座讲师,无论是在课题上还是专业领域上,都为学生提供了更为广阔的选择。

  3、教学设施完善。瑞士酒店管理学校都是由星级酒店改建而成,学生在里面学习、生活,可以真正融入酒店的生活,全方位学习酒店各个部门的职责与技能。

  4、 学生来自世界各地。瑞士留学多文化的学习环境,使同学可以接触到来自世界各地的人,有利于提高其国际视野。

  5、 带薪实习。学校课程包括理论学习和实习两部分,有利于学生学以致用。
 

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